Zmiana nawyków żywieniowych a problem otyłości u dzieci

Otyłość to dramatycznie narastający problem XXI wieku pociągający za sobą poważne konsekwencje zdrowotne. Potencjalną przyczyną tej epidemii może być zmiana nawyków żywieniowych i stylu życia obserwowana w ciągu trzech ostatnich dekad. Czy większe porcje posiłków, spożywanie posiłków wysokokalorycznych, dań z barów szybkiej obsługi, większej ilości słodzonych napojów przy proporcjonalnie niewielkich ilościach warzyw i owoców oraz nawyk podjadania odpowiada za zwiększenie się rozmiarów współczesnego dziecka? Przeprowadzone na ten temat badania nie dostarczają jednoznacznej odpowiedzi, ale sugerują, że jest to dużo bardziej złożony problem. Niniejszy artykuł stanowi próbę odpowiedzi na postawione pytania w świetle badań opartych na dowodach (EBM, Evidence Based Medicine).
Słowa kluczowe: otyłość, nawyki żywieniowe, dzieci, słodzone napoje, bary szybkiej obsługi