Tkanki, w zależności od funkcji i budowy, mogą potrzebować różnych ilości substancji energetycznych dostarczanych przez krew i krócej lub dłużej znosić ich brak. Mózg jest narządem, którego wymagania pod tym względem są wysokie — potrzebuje dużych ilości tlenu i glukozy — dlatego w ciągu każdej minuty przepływa przez niego około 20% objętości krwi w organizmie. Zaopatrzenie mózgu w tlen jest możliwe wyłącznie dzięki sprawnej pracy układu krążenia, ponieważ nie ma on własnych zapasów substancji energetycznych, a już ich kilkuminutowy brak powoduje nieodwracalne skutki — zaprzestanie pracy i obumieranie komórek mózgu.